51 ans, futur ex cadre de l'industrie pharmaceutique, en train de préparer mon congé de reclassement dans le cadre d'un PSE. Mon projet : création et gestion d'un restaurant (hors de France) à ...

Pour améliorer leur productivité et rester concurrentiels, les employeurs doivent former leur main-d'oeuvre. La Presse propose une série d'articles sur des entreprises qui ont investi dans la ...

Qu’on l’appelle Cuisine Mode d’Emploi(s) ou plus familièrement l’école Marx, le centre de formation du chemin de Palente affiche une philosophie toute particulière, celle insufflée par le chef ...

Rite de passage pour les étudiants de troisième année en formation cuisine et pâtisserie, le dîner de fin d’année de l’école Ferrandi a été parrainé par deux chefs doublement étoilés, Jérôme Schilling ...